有机蔬菜梦
有机蔬菜梦
时间：2019-07-11
湖南日报·华声在线记者 严万达
通讯员 杨雄春 文赟
“深圳、香港市场有机蔬菜需求量大，赶紧发货。”6月29日一大早，身在广东东莞的蔡建中发出微信，380公里外的蓝山县塔峰镇岩口村永州神浓有机蔬菜种植基地更加忙碌起来，当天下午，满载玉米笋、奶白菜、豆角等新鲜有机蔬菜的货车，快速奔向粤港澳大湾区。
年至古稀的蔡建中是泰国华侨，2012年8月，受蓝山籍朋友肖贵高之邀来蓝山游玩。行至塔峰镇岩口村，他被这里三面环山的谷地地形吸引，决定来此投资。
“这里与外界隔绝，环境条件不错，适合种植有机蔬菜。”蔡建中将想法告诉肖贵高。两人一拍即合，4个月后流转土地1000亩，创办永州神浓有机农牧科研有限公司。
荒山变菜地，比想象中要困难。2013年，蔡建中带领一帮人在荒山上开垦出一垄垄整齐的菜地。由于土层贫瘠，长出来的蔬菜又瘦又小，难以打开市场。同时，灌溉水源不足、病虫害泛滥、冷链物流等难题也困扰着蔡建中。
在台湾农业专家陈迪伟博士和南京土壤所专家的帮助下，蔡建中采取增施沼气液和发酵畜禽粪肥料对基地进行土壤有机改造，搭建蔬菜大棚和育苗大棚40个，并打下3口百米深井取水灌溉。
2016年，蔡建中的蔬菜基地正式获得中国有机产品认证证书和IFOAM有机产品认证证书。“蓝山有机蔬菜不输任何地方的蔬菜。”这些年，蔡建中和他的管理团队不断创新技术方法，实行蔬菜轮作和生态防虫，有机蔬菜品质大幅提升，栽培面积发展到600亩，年产量由80吨提升至150多吨，年产值达2000余万元。
蔡建中正着手拓展北京、上海的有机蔬菜市场，并扩大有机水稻种植，建立有机大米加工基地。
